Le gaspillage alimentaire en France : chiffres et enjeux

Chaque année, 10 millions de tonnes de nourriture sont jetées en France, soit 20 kg par habitant (source : Statista).

Ce gaspillage représente aussi 15,3 millions de tonnes de CO₂ émises inutilement.
Les causes principales ? Surproduction, tri esthétique, mauvaises habitudes de consommation.

Des solutions existent : législation, dons, compostage… et surtout réemploi local via des applis comme SauveTonPlat.

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